Sandnøtter og marsipan

-Check!

På lørdag kom sandnøttene i boks. Sånn bortsett fra at jeg hadde alt for lite Pommes de terre-mel, bød det ikke på så store utfordringer.

En ting som er mye enklere å lage her enn i Norge, er marsipan! Mandelmel finnes i alle matbutikker (litt vel finmalt, riktignok), og utvalget av sjokolade og kakepynt er helt enormt!

Marsipan funker dårlig å kombinere med blogg, dessverre, for ganske kjapt var vi så klissete på henda begge to at å ta i kameraet var helt uaktuelt...

Men resultatet ble bra, og kan jo muligens foreviges på et senere tidspunkt. Hvis jeg rekker, for det ble godt! Vi testa også ut en runde til med praliner, denne gangen med yoghurt inni. De ble også bra, så da var det bare å ta fram pakka med julekaffe fra Starbucks!

Nu bliver der sgu julehygge!

(google translate vil ha det til at sgu på dansk er "jævla" på norsk. Men, det brukes jo så ofte, og mine danske venner har da ikke så grovt språk sånn ellers?)

Anyway....

I går var det dansk julemarked på campus. Campus var for noen timer fullstendig forvandlet; både uteområdet, slottet og ikke minst sportshallen.

Vi rusla oss en tur da vi gadd å stå opp, og endte opp med rød pølse og annet ekkelt kjøttpålegg, snebolde og flødeboller, og et datolys. Finfin frokost, godt til kaffen og en vanvittig (sgu?) jakt på lysestaken, med andre ord...

Vi er oppe i 4 slag julebakst nå, så plutselig er jeg tilbake med et blogginnlegg til!

Norsk julebakst i Belgia

Har du tenkt over at det er mye rart i tradisjonelle, norske julekaker?

Husmoremnet i meg fikk vondt da jeg leste at en tredjedel av julebaksten skal være smultstekt, en tredjedel skal være stekt i jern, og en tredjedel i ovn. Vi har ingen jern, og jeg har ingen planer om å begynne med smultkoking på slottet. Jeg har kommet over det nå, og har valgt meg ut sju slag jeg tenkte vi skulle kunne klare allikevel.

Sååå, sandnøtter trenger potetmel. Etter litt leiting fant vi det på Carrefour, Pommes des Terres og knirk når du klemmer på pakka -check.

Hvite kakemenn trenger hornsalt/hjortetakk. Det fant vi på Scan Shop, heldigvis! -Check

Berlinerkransene så veldig safe ut, helt til jakten på perlesukker begynte. Så, I present to you, Berlinerkranser som har pynta seg:

-Check

I tillegg til de mer vanlige julekakene, MÅ jeg lage peppermyntekonfekt. Tragant og peppermynteolje var jeg forutseende nok til å ha med på flyttelasset til Belgia... Noen av dem ble skikkelige, belgiske praliner, stilig! Flesteparten ble litt mer kjedelige av utseende, gitt, men like gode på smak.

Stay tuned for de neste slagene (veldig passende ord, forøvrig...)! Natron har jeg i allefall nok av, jakten på det har blitt nesten som en vandrehistorie i familien... Btw, det finnes i store dunker på matbutikker her. Som vaskemiddel...

Julebasar i Antwerpen

I går jobbet vi dugnad på Sjømannskirkas julebasar i Antwerpen. Hele kirka var fylt til randen med kafè, lotterier og ulike salgsboder, og mangemange folk!

Da vakta vår var ferdig ruslet vi en runde i byen. Lørdagen var grå, grå grå...

 ...så grå at den stygge skyskraperen nesten ikke syntes! Her er Eivind midt i en piruett for å feire akkurat det.

 Nystekt vaffel er ekstra godt på sånne dager der det aldri blir skikkelig lyst.

 I byen fant vi kveldens film, så da vi kom hjem ble det lakselasagne, vin og Dødslekene!

Og verdens beste frokost ventet oss i dag tidlig! Geitost, leverpostei og lomper, ahhhh... Kaviaren sparer vi på ;)

Christmas came early this year

Lørdag 9. november kom julestemningen i år. Takk, London!

                                     

Julegateåpning i Regent Street, avduking av julevinduene på Libertys, julekuler i Covent Garden, og julekaffe på Starbucks :)

                                     

Think Apartments Tower Bridge var et bra sted å bo.

 Let it be var en fin musikal, eller konsert eller hva den nå helst bør kalles. Savoy er et stilig teater!

Vi var på Designmuseet, og lekte på Tate Modern. Det siste er helt gratis, folkens!

Og da vi kom tilbake til Waterloo, da måtte vi skrape is av bilen. Makan!

Veit ikke helt hvorfor bloggen har lidd litt de siste ukene. Har vært på ferie i Norge, og har hatt besøk her. Kanskje kommer det bilder en dag!

Cue: julesanger på spotify